Namasatus, HondurasUne douzaine de bébés se tortillants et leurs jeunes mères sont alignés à l'extérieur de la maison de Petronila Carcamo à Chaguiton, une petite ville rurale du couloir sec du sud du Honduras. Aujourd'hui est le jour de la pesée.
Les mères se blottissent ensemble en tenant leurs bébés et en discutant alors qu'ils attendent leur chance de voir si leurs enfants grandissent à un rythme sain. Un par un, Ils remettent leurs bébés à Carcamo, qui les place doucement dans un swing suspendu sur une branche d'arbre qui fonctionne comme une échelle.
"Félicitations! Votre bébé grandit et est à un poids normal,»Elle appelle avec le numéro sur l'échelle des bébés sur la bonne voie. Leur hauteur est également enregistrée avant d'être remises à leur mère.
Pour ceux qui insuffisance ou qui prennent du retard, Un conseiller en nutrition sur place fournit des conseils qui peuvent faire la différence entre prospère et malnutrition. Ce jour, Un seul bébé et mère doivent visiter le conseiller- un signe que, pour beaucoup, Les visites mensuelles entraînent des changements à la maison et des bébés plus sains.
Carcamo, une mère elle-même d'une fille de 2 ans et d'un fils de 9 ans, transforme sa cour avant en clinique pop-up une fois par mois pour le 42 les enfants de son quartier qui ont moins de deux ans. Entre les chèques de croissance comme celui-ci, Elle visite les familles pour s'assurer que leurs plus jeunes membres restent en bonne santé.
En tant que moniteur de nutrition volontaire, Elle est un élément essentiel d'un projet connu sous le nom de Dry Corridor Alliance - PROSASUR, un acronyme qui signifie à peu près «la promotion de la sécurité alimentaire dans le sud» en espagnol.
Opérant dans 12 Municipalités dans les départements sud de Choluteca et El Paraíso, Le projet est mis en œuvre par Associés créatifs internationaux en partenariat avec le Honduras Strategic Investment Office, Investir-H. C'est un morceau du plus grand Alliance des corridors secs et reçoit des fonds de la Banque mondiale par le biais du Programme mondial pour l'agriculture et la sécurité alimentaire.
Carcamo a un rôle occupé avec une grande responsabilité, Mais celle qu'elle connaît est importante pour sa communauté.
«J'ai décidé de le faire parce que vous devez profiter de projets comme celui-ci. À cause de ce projet, Ils pratiquent des choses qu'ils n'ont jamais faites auparavant. Nous pouvons voir quand les enfants gagnent ou perdent du poids," dit-elle.
Combattre la malnutrition en premier 1,000 jours de la vie
Les enfants de la région du couloir sec du Honduras - soi-disant en raison de sa saison des pluies intenses interrompue par de longues périodes de sécheresse en raison du changement climatique - sont à risque accru de malnutrition en raison de l'insécurité alimentaire associée au climat extrême.
Selon le Banque mondiale, 58 pour cent des enfants de moins de cinq ans dans le couloir sec souffrent de malnutrition chronique, caractérisé comme insuffisance, avec une croissance rabougrie, et avec la malnutrition en micronutriments. Ces problèmes tôt dans la vie peuvent avoir des conséquences permanentes, Explique Ninoska Bulnes, Un médecin et le composant de nutrition et de santé pour le projet.
«Leur croissance indique directement leur développement cognitif, Ce qui a à voir avec la pensée abstraite et toutes les compétences dont le bébé a besoin de l'école maternelle à l'adolescence," dit-elle. «Tout ce qui se passe dans ces premiers 1,000 Les jours indiquent leur qualité de vie. Plus nous avons de malnutrition, Ensuite, c'est une population avec une incidence beaucoup plus élevée de maladies chroniques. »
En intervenant tôt, Le projet vise à éviter ces problèmes. Il fonctionne avec 3,000 Les ménages avec enfants de cinq ans et moins, y compris 3,750 enfants de moins de deux, ainsi qu'avec des femmes enceintes. En première ligne se trouvent des moniteurs de nutrition communautaire formés comme le Carcamo qui sont les premiers à détecter les signes de malnutrition et de référer des familles et des enfants pour des conseils et un soutien plus intensifs.
Un objectif de l'effort est de diversifier les régimes pour fournir des nutriments clés à la croissance des esprits et des corps, Mais cela peut être difficile dans une zone en proie à la pauvreté et aux récoltes imprévisibles. Les aliments nutritifs peuvent être difficiles à trouver.
«Gardez à l'esprit que ce sont des familles qui se retrouvent dans l'extrême pauvreté, L'un des plus grands défis est la diversité de l'alimentation et du changement de comportement,»Dit Bulnes. «Les nutriments que nous recherchons le plus sont ceux qui se substituent ou contribuent à améliorer la carence en fer, qui est lié au développement, Surtout dans les cerveaux et l'intelligence des enfants. Les produits de fromage et les protéines sont essentiels pour la croissance. »
Grâce à des initiatives comme les conseils sur les directives alimentaires, pratiques d'alimentation, sécurité alimentaire et assainissement, et établir de petits jardins, Le projet travaille avec les familles pour surmonter ces obstacles.
Bien que seulement six mois dans le projet, Les parents voient déjà des progrès chez leurs enfants, y compris Karen Oneyda Cruz, dont le fils Branden est l'un des enfants que Carcamo soutient.
«Le mois dernier, j'ai amené mon fils à être pesé, Et il a perdu du poids. Maintenant en ce mois, Il a pris du poids. Je pense que c'est bien de les amener pour peser parce que de cette façon, vous voyez le changement," dit-elle.
S'attaquer à la santé de manière holistique: Eau, assainissement et nutrition
Dans le couloir sec, Les problèmes de nutrition sont aggravés et interconnectés avec les autres, y compris un manque d'eau propre, terre de terre, et des poêles de cuisson dangereux pour n'en nommer que quelques-uns. Les conseils en nutrition et le soutien ne peuvent aller que si loin, explique les bulnes. Par exemple, Une alimentation saine ne peut pas vous protéger contre les maladies ou les vers d'origine hydrique, Un problème commun lorsque les enfants mangent et jouent sur des planchers de terre.
«Nous décrivons une maison saine comme une maison qui a un sol amélioré, qui a un poêle, qui a la récolte d'eau, Améliorations du toit, etc.. C'est ce que le projet prétend également- réaliser une maison saine, Mais en même temps, les gens ont les connaissances et ont mis en place des pratiques clés qui assurent leur amélioration de la santé et de l'hygiène à la maison. », Explique-t-elle.
Pour cette raison, Le projet associe un soutien nutritionnel avec de petits projets de rénovation pour les planchers de pavage, Installation de latrines et de poêles plus efficaces, et la construction de systèmes de récupération des eaux de pluie pour collecter et stocker la marchandise la plus précieuse de la région pour une utilisation dans le ménage et les champs pendant la longue période de sécheresse.
"Nous ne parlons pas seulement de dire à une maman qu'il est important de laver les mains de ses enfants et comment se laver les mains,»Dit Bulnes. «S'ils n'ont pas de robinet, S'ils n'ont pas de système de récolte d'eau, Ils n'ont pas les instruments qui les aideront à adopter la pratique. »
Le projet prévoit de s'améliorer 2,000 ménages avec ces projets et, dans le processus, élever la santé de milliers des enfants de la région.
La famille de Carcamo obtiendra un sol pavé, un filtre à eau et un poêle à cuisson propre. Cruz doit recevoir un nouvel étage, filtre à eau et latrines.
«Je pense que cela aidera mes enfants pour qu'ils ne tombent pas malades, Ils grandissent, Et ce que je souhaite pour eux se réalisera,» dit Cruz.
Une communauté au travail
Avec un problème aussi répandu que la malnutrition, La solution nécessite la contribution de toute la communauté.
«Nous avons besoin de participation des citoyens, des autorités locales, membres du ménage, Volontaires et promoteurs de la santé dans la surveillance de la nutrition et de la croissance de chacun de ces enfants, et évidemment pour leur donner accès aux services de santé lorsque nous détectons un problème grâce à notre surveillance,»Dit Bulnes.
En plus des moniteurs locaux comme le carcamo, Le projet repose sur un réseau d'autres bénévoles qui renforcent les messages nutritionnels à leurs voisins et les aident à rester sur la bonne voie, ainsi que le personnel clé appelé promoteur, qui servent de système de soutien aux bénévoles.
Les promoteurs effectuent des visites régulières dans les communautés, Aider le jour de la pesée, motiver les familles et s'assurer qu'ils ont les connaissances et les services dont ils ont besoin.
Le promoteur de nutrition Olman Orriel Aplicano dit que c'est un travail enrichissant et qu'il est également essentiel à la région qu'il appelle à la maison.
"C'est beau quand l'enfant atteint ce poids attendu. «Mes espoirs et ma vision sont que nous améliorons les conditions. Mon objectif est qu'il n'y ait pas d'enfants dans l'état de malnutrition; qu'ils grandissent bien et avec un esprit fort pour que lorsqu'ils vont à l'école, ils peuvent bien apprendre. »
Il ajoute, «Si nous voulons que cet enfant ait un avenir, Nous devons surveiller leur présent. »
Avec des rapports du Honduras par Evelyn Rupert et Amalia San Martin.
